±¹¹Î 10¸í Áß 9¸íÀÌ »ý°èÇü ÀûÇÕ¾÷Á¾ÀÇ ¹ýÁ¦È°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù°í »ý°¢ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î Á¶»çµÆ´Ù.
18ÀÏ Áß¼Ò±â¾÷Áß¾Óȸ°¡ ÀϹÝÀÎ 1õ175¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î 8¿ù 9∼21ÀÏ ½ÃÇàÇÑ 'ÀûÇÕ¾÷Á¾ Á¦µµ¿¡ ´ëÇÑ ´ë±¹¹Î ÀνÄÁ¶»ç'¿¡ µû¸£¸é Á¶»ç ´ë»óÀÚ 91.9%°¡ »ý°èÇü ÀûÇÕ¾÷Á¾ Ưº°¹ý Á¦Á¤ÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù°í ´äÇß´Ù.
¸Å¿ì ÇÊ¿äÇÏ´Ù´Â 26.2%¿´°í ÇÊ¿äÇÏ´Ù´Â 65.7%¿´´Ù.
»ý°èÇü ÀûÇÕ¾÷Á¾Àº ¿µ¼¼ ¼Ò»ó°øÀÎ ¹× Áß¼Ò±â¾÷À» º¸È£Çϱâ À§ÇØ Æ¯Á¤ »ê¾÷ ºÐ¾ß¿¡ ´ë±â¾÷ÀÌ ÁøÃâÇÏ´Â °ÍÀ» Á¦ÇÑÇÏ´Â Á¦µµ´Ù.
ÇöÀç´Â µ¿¹Ý¼ºÀåÀ§¿øȸÀÇ ±Ç°í¿¡ µû¶ó ´ë·Áß¼Ò±â¾÷ÀÌ ÇÕÀÇÇÏ´Â ½ÄÀ¸·Î ÁöÁ¤µÇ°í ÀÖ¾î °Á¦¼ºÀÌ ¾ø´Ù.
ÀÌ·± ¸ÍÁ¡À» º¸¿ÏÇϱâ À§ÇØ ¿ÃÇØ 1¿ù ÀÌÈÆ ´õºÒ¾î¹ÎÁÖ´ç ÀÇ¿øÀÌ »ý°èÇü ÀûÇÕ¾÷Á¾ ÁöÁ¤¿¡ °üÇÑ Æ¯º°¹ýÀ» ´ëÇ¥ ¹ßÀÇÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù. ÀÌ ¹ý¾ÈÀº ÇöÀç »ê¾÷Åë»óÀÚ¿øÁß¼Òº¥Ã³±â¾÷À§¿øȸ¿¡ °è·ù ÁßÀÌ´Ù.
Áß¼Ò»ó°øÀÎÀÇ »ýÁ¸±â¹Ý º¸È£¿Í ´ë·Áß¼Ò±â¾÷ °£ ºÒ±ÕÇü ÇؼҸ¦ À§ÇØ ÀûÇÕ¾÷Á¾ Á¦µµ°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù´Â Áß¼Ò±â¾÷°èÀÇ ÀÇ°ß¿¡µµ 91.6%(¸Å¿ì µ¿ÀÇ 31.9% + µ¿ÀÇ 59.7%)°¡ µ¿ÀÇÇÑ´Ù°í ÀÀ´äÇß´Ù.
81.0%´Â µÎºÎ, ¼ø´ë, ¶±, µ¿³×»§Áý µî ¿µ¼¼ ¼Ò»ó°øÀΰú Áß¼Ò±â¾÷ÀÇ »ç¾÷¿µ¿ª±îÁö ´ë±â¾÷ÀÌ »ç¾÷À» È®ÀåÇØ ½ÃÀåÀ» Àá½ÄÇÏ´Â Çö»óÀÌ 'À߸ø'À̶ó°í ÀÀ´äÇß´Ù.
ÀûÇÕ¾÷Á¾ Á¦µµÀÇ Çʿ伺¿¡ µ¿ÀÇÇÏ´Â ÀÌÀ¯(º¹¼öÀÀ´ä)·Î´Â 'Áß¼Ò»ó°øÀÎÀº ÀÚº»°ú ÀηÂÀÌ ¿¾ÇÇØ °øÁ¤ÇÑ °æÀïÀÌ ¾È µÊ'(65.3%), '´ë±â¾÷Àº »õ·Î¿î ½ÃÀåÀ» °³Ã´ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷'(46.5%), 'µ¶°úÁ¡ÀÌ ¹ß»ýÇØ Á¦Ç°°¡°ÝÀ» ¿Ã¸®°í ¼ÒºñÀÚÀÇ ¼±ÅñÇÀÌ Ä§ÇصÊ'(41.8%) µîÀÌ ²ÅÇû´Ù.
»ý°èÇü ÀûÇÕ¾÷Á¾À» ÁöÁ¤ÇÒ °æ¿ì °¡Àå Áß¿äÇÏ°Ô °í·ÁÇØ¾ß ÇÏ´Â ¿ä¼Ò(º¹¼öÀÀ´ä)·Î´Â '´ë±â¾÷ÀÇ µ¶°úÁ¡È ¿ì·Á'(30.9%)¿Í '½ÃÀå °øÁ¤¼º'(28.7%) µî ¼øÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
ÀûÇÕ¾÷Á¾ Á¦µµ µµÀÔÀÇ ¹Ý´ë ÀÌÀ¯·Î ÀÚÁÖ ¾ð±ÞµÇ´Â 'Åë»ó¸¶Âû °¡´É¼º'À» Áß¿äÇÑ ¿ä¼Ò·Î »ý°¢ÇÏ´Â ÀÀ´äÀÚ´Â 2.2%¿¡ ºÒ°úÇß´Ù.
ÃÖ±Ù ¹ý Á¦Á¤ ÀÌÀü±îÁöÀÇ Á¦µµ °ø¹éÀ» ¹æÁöÇϱâ À§ÇØ ÀûÇÕ¾÷Á¾ ÇØÁ¦ ±â°£ ¸¸·á°¡ ³»³â »ó¹Ý±â±îÁö À¯¿¹µÈ °Í¿¡ ´ëÇؼµµ 91.0%°¡ '±â°£ ¿¬ÀåÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù'(¸Å¿ì ÇÊ¿ä 19.9% + ÇÊ¿ä 71.1%)°í ÀÀ´äÇß´Ù.
Áß¼Ò±â¾÷·¼Ò»ó°øÀξ÷°è¿¡¼µµ »ý°èÇü ÀûÇÕ¾÷Á¾ Á¦µµÀÇ Çʿ伺À» ¿ª¼³Çß´Ù.
¼ø´ë¾÷°è °ü°èÀÚ´Â "¼ø´ë»ê¾÷Àº ÀûÇÕ¾÷Á¾À¸·Î ÁöÁ¤ ÈÄ ´ë±â¾÷µéÀÌ ½ÃÀå¿¡¼ ö¼öÇß´Ù"¸ç "¾÷°èµµ ÀûÇÕ¾÷Á¾ ÁöÁ¤ Àü¿¡´Â ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP) ÀÎÁõ¿¡ ¼Ò±ØÀûÀ̾úÁö¸¸, ÀûÇÕ¾÷Á¾ ÁöÁ¤°ú HACCP Àǹ«È°¡ ¹ßÇ¥µÇ¸ç Àû±ØÀûÀ¸·Î ½Ã¼³ÅõÀÚ¿Í ¼³ºñÅõÀÚ¿¡ ³ª¼ ÀûÇÕ¾÷Á¾ ÁöÁ¤ Àü 7°³»ç¿¡ ºÒ°úÇß´ø ÀÎÁõ¾÷ü°¡ Áö³ÇØ ±âÁØ 95°³»ç±îÁö È®´ëµÆ´Ù"°í ¼³¸íÇß´Ù.
Àå·ù¾÷°è °ü°èÀÚµµ "°íÃßÀå, µÈÀå, û±¹Àå µî Àå·ù »ê¾÷Àº Áß¼Ò±â¾÷ ÀûÇÕ¾÷Á¾ Á¦µµ ´öºÐ¿¡ Á¶ÇÕ¿ø»çÀÇ ¸ÅÃâ¾×ÀÌ 2014³â 2õ470¾ï¿ø¿¡¼ 2016³â 2õ750¾ï¿øÀ¸·Î 11% »ó½ÂÇÏ´Â µî ¸Å³â ¿À¸£°í ÀÖ´Ù"¸ç "ÀûÇÕ¾÷Á¾ ÁöÁ¤ ÈÄ HACCP ÀÎÁõ¾÷ü ¼ö°¡ 700% Áõ°¡ÇÏ´Â µî ¾÷°èÀÇ Çõ½ÅÈ°µ¿µµ ºñ¾àÀûÀ¸·Î È®´ëµÆ´Ù"°í ÀüÇß´Ù.
±è°æ¸¸ Áß±âÁß¾Óȸ °æÁ¦Á¤Ã¥º»ºÎÀåÀº "»ý°èÇü ÀûÇÕ¾÷Á¾ Ưº°¹ýÀº ºÎ¸ð¼¼´ëÀÇ ÀºÅð¿Í Àڳ༼´ëÀÇ Ãë¾÷³À¸·Î ³ª³¯ÀÌ ´Ã¾î°¡´Â »ý°èÇü ¼Ò»ó°øÀÎÀÇ »ýÁ¸À» º¸ÀåÇÏ°í °æÀï·ÂÀ» °ÈÇØ °Ç½ÇÇÑ Áß»êÃþÀ¸·Î À°¼ºÇϱâ À§ÇÑ ¹ý"À̶ó¸ç "±¹¹Î ´ë´Ù¼ö°¡ ¹ý Á¦Á¤¿¡ ´ëÇØ °ø°¨ÇÏ´Â ¸¸Å ¹ý¾ÈÀÌ Á¶¼ÓÈ÷ Åë°úµÇ±æ ¹Ù¶õ´Ù"°í ¹àÇû´Ù. |